TOKYO焼肉ごぉ 本店 ごぉ名物 ちょうちんロース

TOKYO焼肉ごぉの公式メニューが案内する「ごぉ名物 ちょうちんロース」は、特製のタレに漬け込んだ卵黄を希少な赤身肉で包み込んだ完全予約商品です。公式は卵黄と赤身肉が重なる味わいをこう表現しています。

特製のタレに漬け込んだ卵黄を当店自慢の希少な赤身肉で包み込んだ至極の逸品。口の中で起きる最高のマリアージュ。

出典: yakiniku-go.com

ロースで卵黄を包む構造のため、注文には事前予約が前提になります。希少な赤身肉という公式表現どおり、当日ふらりと頼める品ではなく、予約段階で食べる日を決めておく一皿です。

JR御徒町駅・東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅から徒歩30秒という上野・御徒町エリアの立地です。ちょうちんロースは税込3,280円(販売エリア：東京都・台東区・上野・御徒町)で公式メニューに掲載されています。

営業時間は月〜金17:00〜24:00(L.O.23:00)、土14:00〜24:00(L.O.23:00)、日・祝14:00〜23:00(L.O.22:00)で、休みは月1の不定休。席数は28席です。

ひとつ注意点があります。公式メニューページは北千住店・錦糸町店・本店・はなれ・3号店を提供可能店舗として列挙していますが。完全予約商品のため、本店で食べたい場合も来店前に店舗へ直接予約・確認するのが確実です。

完全予約という性質上、この一皿は「行く日を先に決められる人」に向いています。卵黄と赤身肉の組み合わせを楽しみにする上野・御徒町エリアの焼肉好きなら、食べたい日を決めて本店へ予約を入れ、ちょうちんロースを確保してから来店する流れになります。

本店は予算目安5,000〜5,999円(夜)の焼肉・ホルモン・冷麺の店で、同店ではガーリックバターソースで仕上げる予約限定の塊肉「ごぉの赤壁-レッドクリフ-」も名物として案内されています。予約限定の名物を軸に夜の焼肉を組み立てたい人にとって、税込3,280円のちょうちんロースは予約時に押さえておく一品になります。当日ふらり利用が中心の人は、この品は予約必須である点を踏まえて選ぶことになります。