松屋フーズ ふわたまうな丼

松屋フーズは「ふわたまうな丼」を発売した。昨年好評だった「うな丼」をベースに、ふわさらっとしたとろとろ食感の玉子を合わせた一杯で、うなぎには特製タレを絡め、表面のタレ付けと焼きを繰り返して香ばしく焼き上げている。

公式は今年の仕立てを次のように打ち出している。

今年は"ふわとろ玉子"仕立て「ふわたまうな丼」発売

出典: 松屋フーズ公式メニュー

うなぎの甘辛いタレとふわとろ玉子の組み合わせが軸で、ご飯ものとして食事の主役になる構成。玉子の食感が前年からの変更点で、リピーターにも新しい食べ心地になっている。

持ち帰りにも対応しており、持ち帰りの場合はタレが別途容器に分かれる点が公式に案内されている。店頭での注文か持ち帰りかで受け取り方が変わるため、その場で食べるか自宅で食べるかを決めてから店舗に向かうと選びやすい。

うなぎ系の丼としては手に取りやすい価格帯で、夏のうなぎを松屋で気軽に試したい人の入口になる一杯だ。

昨年の「うな丼」が好評だったことを受け、玉子の美味しさをさらに引き出すべく「ふわとろ玉子」仕立てへと変更した流れだ。

うなぎ専門店に足を運ぶほどではないが、丑の日に手軽にうなぎを食べたいという日に合う。チェーン店で注文と受け取りが完結するため、平日の食事や持ち帰りで気軽にうなぎを楽しみたい場面に向く。

ふわとろ玉子とうなぎの甘辛いタレをしっかり味わいたい人は、店内でできたての状態で注文するのが向く。一方、自宅でゆっくり食べたい人は持ち帰りを選べるが、タレが別容器になる点を踏まえて受け取り方を決めるとよい。

丑の日に合わせて食べたい人は7月26日前後の食事に組み込み、それより早く試したい人は発売日の6月23日以降に立ち寄る、という選び方ができる。うなぎの量や仕立てを重視するか、チェーン店ならではの手軽さを取るかで、自分に合うかどうかを判断できる。